La recepción
de leche nacional por parte de las empresas pasteurizadoras y procesadoras se
redujo 30% en el primer semestre, dijo Edecio Pineda, presidente de la
Asociación de Productores de Leche.
La
disminución se debe a la aplicación forzada de la Ley Orgánica del Trabajo, que
obliga a las empresas a dar dos días de descanso continuo, al rezago en los
precios regulados y a la falta de empaques.
"Hay empresas que por la aplicación de la LOT no están trabajando los sábados ni los domingos, y no pueden recibir la leche de las granjas. Eso genera que el producto se desvíe a otros mercados informales y que incluso se vaya de contrabando a Colombia", señaló Pineda.
Indicó que el
litro de leche a puerta de corral quedó regulado en 4,50 bolívares, incluyendo
los incentivos por refrigeración y calidad; y sin embargo, este precio ya
estaba desfasado en el mercado. Refirió que hay productores colombianos que les
ofrecen a los ganaderos pagarles por el litro de leche cruda hasta 7 bolívares,
lo que deja sin materia prima a las procesadoras locales.
Igualmente
expresó que la industria pasteurizadora ha registrado alza de los costos de
producción en más de 30% y hasta 60% en fletes, empaques y envases, además de
que hay fallas en el suministro de estos insumos que son importados, e incluso
de la tinta para colocar los precios y las fechas en los cartones.
El presidente
de Asoprole informó que se han reunido en varias oportunidades con el Gobierno
y le han expuesto todos los problemas que tiene el sector. Dijo que se
comprometieron a acelerar la aprobación y entrega de los certificados de no
producción a las empresas que importan la materia prima y los insumos para los
envases y cartones especiales.
Rhaiza
García, directora de Asoprole, sostuvo que el precio de 6,60 bolívares para la
leche de 900 centímetros cúbicos es insuficiente y que debería costar entre 12
y 14 bolívares.
En el caso de
los jugos pasteurizados, García recordó que están regulados desde abril de 2012
a un precio inferior a los costos de producción, mientras que los costos han
subido en más de 35%. Según cálculos de la industria el litro de jugo
pasteurizado debería costar 24 y 25 bolívares, pero está controlado en 13,50
bolívares.
El presidente
de Asoprole también expresó que el precio de la leche en polvo en 36,44
bolívares el kilo en lata no cubre los costos y debería estar en por lo menos
52 bolívares. Además, insistió en que el abastecimiento no es aceptable.
"Se debería disponer de 20.000 toneladas mensuales para este segundo
semestre, para evitar problemas de abastecimiento", indicó a la vez que
reconoció que existe diálogo y entendimiento con el Ejecutivo.
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